di Giacomo Pagone
TRANI Nell’attuale società frenetica e tecnologizzata, pensare di
costruire il proprio futuro nel mondo dell’agricoltura può sembrare
difficile, ma per chi è sempre cresciuto a stretto contatto con la
terra, la campagna rappresenta un’opportunità da cogliere al volo.
"Ricordo la casa dei nonni, come una casa povera, ma allo stesso tempo
ricca di conserve di vario genere, passata di pomodori, sott’oli, fichi
secchi, farine, legumi e i semi naturali che il nonno custodiva
gelosamente e che anno dopo anno rinnovava". Con queste parole Ivano
Gioffreda, presidente dell’associazione Spazi Popolari di Sannicola,
ricorda la sua infanzia vissuta in casa dei nonni, braccianti agricoli
grazie ai quali ha imparato a conoscere ed apprezzare il rapporto
uomo-ambiente.
Durante la seconda edizione del Meeting Terra e Salute, che si terrà a
Trani dal 3 al 5 ottobre, Ivano racconterà le proprie esperienze, le
proprie conoscenze e gli incontri che gli hanno cambiato la vita, come
quelli con Memmo Buttinelli, docente di biologia molecolare
dell’Università La Sapienza di Roma, con Jairo Restrepo Rivera, uno dei
massimi esperti mondiali di agricoltura organica rigenerativa, con Marc
Tibaldi, autore del libro "Terra e Libertà/ Critical Wine", e con Angelo
Carlo Licci, medico omeopata, in seguito al quale ha avuto origine il
primo Meeting.
Che cosa è il Meeting Terra e Salute e qual è il suo scopo?
Il gruppo di lavoro del Meeting Terra e Salute, composto
dall’associazione Spazi Popolari e da un gruppo di cittadini provenienti
da diversi ambienti sociali e professionali, è l’avamposto di un
modello nuovo di concepire la politica del fare sociale. Il Meeting
nasce con lo scopo di raggruppare le positività presenti sull’intero
territorio del sud Italia, con l’obiettivo di promuovere progetti di
sviluppo lavorativo, ripartendo dalle buone pratiche AgroCulturali,
dalla cura del benessere ambientale, sociale e fisico, ma anche dalla
preparazione di prodotti erboristici, fitoterapici, ed omeopatici.
Cosa è Spazi popolari e come è nato questo progetto? Quali progetti portate avanti?
Spazi Popolari trae origine dall'agricoltura contadina che valorizza la
biodiversità, ma si occupa anche del paesaggio e della sua
preservazione. Ricerchiamo uno sviluppo equilibrato di agricoltura
contadina, turismo e cultura. Siamo impegnati nella lotta per la
valorizzazione del territorio, contro le monocolture, il turismo
irresponsabile e la svendita del territorio. Per questo ci proponiamo di
coinvolgere studenti, disoccupati, ricercatori, migranti,
professionisti, attivisti, mediattivisti, creativi, consumatori critici,
attori che possano creare un circuito virtuoso di relazioni,
sensibilità, lotte e pratiche comunitarie. La prima cosa da far capire è
che lavorare la terra con le tecniche attuali è molto meglio che
lavorare da precari, e i giovani lo stanno sperimentando.
Qual è il futuro dell’agro ecologia nel Salento?
Il Salento ha grandi risorse paesaggistiche, ambientali e culturali,
risorse che negli anni abbiamo trascurato e violentato, una ricchezza
che non abbiamo saputo valorizzare: siamo seduti sull’oro e
non ce ne accorgiamo. Spesso, il Salento è preso d’assalto da
speculatori senza scrupoli che dalla nostra terra vogliono solo trarre
profitti con mega-villaggi turistici, resort e campi da golf che
stravolgono l’identità culturale nostra e del nostro territorio. La
nostra terra deve essere trattata come un’opera d’arte, va restaurata
non violentata.
